Jahreskurs: Autonomie aus dem Garten – mit Hanne Zech / Selbstversorger-Akademie & Mienbacher Waldgarten
Veranstaltungsort
Mienbacher Waldgarten, Selbstversorger-Akademie
Kategorien
Jahreskurs: Autonomie aus dem Garten – mit Hanne Zech
Selbstversorger-Akademie & Mienbacher Waldgarten
D- 94419 Reisbach OT Mienbach
Februar – November 2024, 10 Kurstage
Start: Sonntag, den 25. Februar 2024, 10 – 18 Uhr
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Ziel:
Um sich selbst gut versorgen zu können, ist eine gewisse Kenntnis der Botanik und wie man sie nutzt vonnöten. Deshalb bietet Hanne diesen Jahreskurs an, und zwar von Februar bis November, also die gesamte Saison hindurch. Es werden alle nutzbaren, essbaren Pflanzen behandelt, die wir gerne verspeisen und gut verwenden können, auch für die “Wehwehchen” zwischendurch (Hausapotheke dürfen wir das nicht mehr nennen!).
Es geht also um Kulturgemüse, Wild- und Dauergemüse, Kulturkräuter, Wildkräuter, Kulturobst und Wildobst und Pilzkulturen. Anbau, Pflege, Ernte, Lagerung, Haltbarmachen.
Kursgebühren
880,- € + Kursmaterial
! Für Vereinsmitglieder:
800,- € Grundgebühr
Die Kursgebühren können komplett im voraus oder monatlich in Raten beglichen werden.
Kursplan
10 Kurstage mit Aufgaben für zu Hause
- 25. Februar 2024, 10 – 18 Uhr
Basis der Gemüseanzucht: Was finden wir im Garten? (Wurzeln, wenn frostfrei), Obstbaumpflege für reiche Ernten. - 23. März 2024, 10 – 18 Uhr
Anzucht im März. Was finden wir im Garten? Mischkultur und Kulturfolge, Knospen verwenden, Obstbaum – und Beerenpflege - 20. April 2024, 10 – 18 Uhr
Gemüseanzucht, Pikieren, Umtopfen, Wildkräuter erkennen, Blüten verwenden - 11. Mai 2024, 10 – 18 Uhr
Auspflanzen, erste Ernte einfahren, Wildkräuter erkennen und verarbeiten, Einführung in die Hausmittelchen, Kompost - 8. Juni 2024, 10 – 18 Uhr
Gemüse Nachkulturen setzen, die Wichtigkeit der Nützlingsbiotope, Beerenernte und Verarbeitung, Sommerschnitt bei Obstbäumen, Wildgemüse – Dauergemüse - 13. Juli 2024, 10 – 18 Uhr
Herbstaussaaten von Gemüse, erste größere Ernten verarbeiten, Pilzkulturen - 3. August 2024, 10 – 18 Uhr
Erstes Obst von den Bäumen und Obstbaumpflege im Sommer, Krankheiten und Schädlinge, Gemüse für den Winter – Winteranbau, weiter mit den Pilzkulturen - 21. September 2024, 10 – 18 Uhr
Noch mehr Obst, noch mehr Eingemachtes, Oma´s Hausmittelchen weiterverarbeiten, Pflegearbeiten, Wildobst - 19. Oktober 2024, 10 – 18 Uhr
Noch mehr wildes Obst, die letzten Kräuter und deren Verarbeitung, Saften und Mosten, alles winterfest machen, Saatgut verräumen u. organisieren, Rückzug ins Haus - 9. November 2024, 10 – 18 Uhr
Essig herstellen, Liköre abfiltern und fertig machen, Salbenherstellung, Lagerfehler vermeiden, Abschlussfeier
Versorgung im Kurs:
Jeder Teilnehmer nimmt etwas mit. Wir machen ein gemeinsames Buffet. Möglichkeit zum Aufwärmen ist gegeben, Getränke sind vorhanden.
Kontakt & Anmeldung
hanne@mienbacher-waldgarten.de oder Tel.: +49 8734/9396747
Verpflegung
Vegetarisches Mittagessen
Kaffee und Kuchen werden angeboten, sind jedoch im Preis nicht mit inbegriffen
Weitere Informationen:
https://waldgarten.wordpress.com/veranstaltungskalender/autonomie-aus-dem-garten-jahreskurs/
Hannelore Zech, Permakultur – Design
Natur sehen, fühlen, begreifen, nutzen
Brunnenstraße 7, D-94419 Reisbach OT Mienbach
Festnetz: +49 8734/9396747
Handy: + 49 151/56017462
Verein Mienbacher Waldgarten/Selbstversorger-Akademie
Verein für Forschung und Bildung rund um Permakultur und Selbstversorgung
Mauererstraße, D-94419 Mienbach bei Reisbach